Гастроэнтеролог рекомендует добавлять корицу в кофе (Фото: inekehuizing/pixabay) Возможно, с самого детства ваш утренний кофе был неизменной классикой. Но почему бы не внести немного яркости в эту привычную рутину? Самое время добавить щепотку остроты — в буквальном смысле. Гастроэнтеролог и автор книги Кулинарная книга с клетчаткой доктор Уилл Булсевич в одном из своих Instagram-видео поделился любимым способом сделать кофе не только вкуснее, но и полезнее — с помощью специй.
«Хочется придать кофе пикантности? Вот что я добавляю в свою утреннюю чашку, чтобы зарядить день энергией», — говорит доктор Б., стоя у полки со специями в супермаркете.
На первом месте — корица. По его словам, это настоящая база: сладковатая, универсальная и отлично сочетается с другими пряностями. Её можно добавлять как в саму гущу перед завариванием, так и в готовый напиток — результат в любом случае порадует.
Если хочется еще больше вкуса и пользы, Булсевич советует попробовать тыквенные специи — ту самую ароматную смесь из корицы, имбиря, мускатного ореха и гвоздики. Вкус, знакомый по осенним латте из кофеен, легко воссоздать дома. И не нужно ждать сентября — домашний пряный кофе хорош в любое время года.
А вот его личный must-have: трио из корицы, куркумы и имбиря. «Эти специи вместе — просто волшебство», — говорит доктор Б., добавляя, что немного соевого молока делает напиток особенно нежным.
Такое сочетание богато антиоксидантами и помогает справиться с воспалениями, поддерживать здоровье сердца и облегчать пищеварение. Куркума с имбирем давно известны своим согревающим и восстанавливающим эффектом — их даже добавляют в чай и полезные шоты для иммунитета.
Добавление специй в кофе — простой способ внести пользу в ежедневный ритуал. И не только для вкуса: некоторые пряности действительно работают на благо кишечника и всего организма. Так что загляните в кухонный шкафчик, найдите любимые специи и смело экспериментируйте. Ваше здоровье скажет «спасибо».
Правовая информация. Эта статья содержит общие сведения справочного характера и не должна рассматриваться в качестве альтернативы рекомендациям врача. NV не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. NV также не несет ответственности за содержание других интернет-ресурсов, ссылки на которые присутствуют в этой статье. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.